タイ料理が4つの県に分けられているのをご存知ですか？ - タイのクチコミ

タイの中部料理として代表される料理です。
・・・がタイの北部ではこの米の部分がもち米に替わり好まれています。
ナムプリックガピと（海老のすり身ペーストにナンプラーや砂糖、プリックを足して作ります）揚げ物（その野菜の多くは長ナスやタロイモ、とうもろこしです。）魚この名前がおかしいがプラートゥーと言いまして、アジに似ているのですが頭がアジより大きいでしょうかね、必ずというほど2本入りでパッケージされてます。これをス揚げしてこのガピに付けて食べます。ンン・・・初めて食べる人には臭くてたまらないかも・・・しかし美味しい店に出会えると癖になる味です。食欲をそそられます。
どこのタイ料理店でも登場しますが。高級料理店では味わえないかも知れません。