臺灣で羊肉爐といえば・・・ - その他の都市のクチコミ

臺灣嘉義縣に接する雲林縣大[土＋卑]郷延平路三段590號にあるお店です。地元の方々が知る人ぞ知る羊肉(やんろう)の名店です。ランチタイムを過ぎて、夕方近くに行きましたが、客の出入りは、ありました。以前は、この店の隣あたりで羊の解体も行なっていたそうですが、今は、見られません。その日に捌いた羊しか扱わないそうです。湯頭(スープ)も店前の厨房で大きな寸胴２台で煮込まれていました。

臺灣では、羊肉は、他に高雄縣岡山も有名みたいですが・・・。