なかなか辛い　「四川豆花飯荘」 - シンガポールのクチコミ

シンガポールにある四川料理の名店「四川豆花飯荘」を紹介します。
シンガポールの中心にあるＵＯＢプラザビル60階にあるこのお店。まず驚くのは2階から向かうのですが、このビルはオフィスビルなので、エレベーターに乗るのにチェックされます。ですから60階の「四川豆花飯荘」に行くと告げて、横から入ることになります。その上、一本のエレベーターで60階まで行かないので、確か28階だったと思うのですが、一度エレベーターを乗り換える必要があります。
しかし、さすが60階です。眼下に見えるシンガポールの夜景は素晴らしいです。マーライオンは真下に見えます。
それからこのお店の特徴は、お茶の入れ方です。長い口のやかんからお湯を注ぐのですが、背中越しに入れたり、頭の上から入れたりと楽しいパフォーマンスを見せてくれます。
料理は辛さが５段階（赤唐辛子の数）表示されています。最も辛いのが赤唐辛子５つです。麻婆豆腐が４つで、赤唐辛子と鶏肉の炒めが５つです。共に食べましたが「うんぅ〜　辛い」。麻婆豆腐はご飯を頼み一緒に食べましたが、赤唐辛子と鶏肉の炒めは、鶏肉だけを探して食べるのですが、本当に辛く唇がヒリヒリでした。
でも、このお店、辛いものだけではありませんから大丈夫です。