プゴグッチッ・ムギョンドン・トジュッコル(市庁) - ソウルのクチコミ
- blue-dolphinさん
- 女性 / ソウルのクチコミ : 5件
- 旅行時期 : 2006/07(約20年前)
メニューはプゴグッ(干し鱈のスープW5,000)ただ一つだけの専門店。日本語は通じないが、席に座れば自動的に料理が運ばれてくる。プゴグッは牛骨ベースの白濁スープに干し鱈、豆腐、ネギなどが入ったあっさりしたスープ。塩味が足りないのでエビの塩辛を足して食べる。付け合わせは白菜キムチ(酸っぱい)、ニラキムチ(辛い)、キュウリのキューちゃんのような漬け物(味も似ている)と水キムチ。日本人は我が隊だけだったが、店員がスープとご飯のお代わりを持って来てくれて、ご飯をスープに入れて食べろと身振りで教えてくれた。この食べ方が一番美味しい。地元の人がさっと食べて帰るような店なので、落ち着いて食事をしたいという方には不向きであるが、お粥を食べて「こんなもんか」と思うよりも、ぜひ挑戦したい店である。(評価★★★★☆)
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