寒い冬には屋台でホバッチュッがオススメ - ソウルのクチコミ
- 瑞樹さん
- 女性 / ソウルのクチコミ : 3件
- 旅行時期 : 2004/01(約22年前)
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ソウルを観光してお腹が空いたら、「ホバッチュ」かぼちゃ粥がオススメ。
私は南大門近くの市場をぶらぶらしているときに食べました。
おばちゃんに勧められるままに店の前の長いすに座ると、電車の座席のようにぽかぽかと暖か。
寒いソウルの屋外ならでは。
私が見かけたこの屋台は、「パッチュッ」と「ケジュッ(黒ゴマ粥)」と「ホバッチュ」、かぼちゃ粥がありました。
茹でたカボチャと米を一緒にコトコトと炊いて、丁寧に濾したり、ミキサーにかけたりして作るそうです。
仕上げに砂糖などで味を調えてあるため、寒い冬のデザートにはもってこい。
この粥には、餅(白玉だったかも)も入っていて、水キムチつきでした。
もし寒〜い時期に韓国を訪れたなら、是非皆さんも食べてみて下さい。
温まること必死です。
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