≪砂鍋≫は一品で色々な栄養が摂れる優れもの - 新疆ウイグル自治区のクチコミ

新疆ウイグル自治区だけではなく、中国各地でも色々なバリエーションで見かける≪砂鍋≫は旅のスタミナを付ける時にお勧め。日本語で言うと、一人用土鍋で色々な食材を煮込んだ鍋料理。
食材は自分で選んで注文もできますが、既にセットしてある物の中からも選べます。基本的に醤油味なので、日本人にも合います。店先で小さい土鍋が並んでいるのを見かけたらお試しください。
画像の物は骨付き鶏肉と各種野菜、春雨などが入った物で５元。