天津のお歳暮 - 天津のクチコミ

会社から配属の運転手さんから春節を前にお歳暮をいただいた。段ボール箱に天津特産の青大根いっぱい。全体の皮だけじゃなくて、中身も青いというかきれいにミドリ色。風呂吹き大根にした。煮たのを冷凍にした。半分はアパートのハウスキーパーに分けた。

フリー誌JIN２０１１年１月号p.６６には、畑から抜いたものをなまかじりで甘さが口に広がると表現している。甘酢漬けが良いとも書いてある。煮たりしない方が良かったのかな？ちなみに
所在地は中国天津市西青区辛口鎮小沙窟村で特産品を広げたい郭さん
電話番号022-8799-0050、152-2256-6868
URLはwww.87990050.com

さて、きのう新華路の日本料理はる鶴に出掛けたら、店主手作りの薄く刻んだダイコン漬けが出て来た。美味しい。天津特産の大根だったのか？でもミドリ色じゃなかったなぁ。