ヘルシー★美味しぃ★蒸籠工房 - 上海のクチコミ

中華料理は美味しいけれど、どぅしても気になるのがその、油の量。
蒸すことにより引き出された、素材本来の旨味に改めて感動させられる、せいろ料理専門店【蒸籠工房】が新天地に程近い、便利な場所にあります。

昨年秋にオープンしたばかりのお店は、清潔感があり、雰囲気もとってもお洒落。
私たちが案内された２階は、照明が適度に落とされ、言われなければココが上海だとぃぅ事を忘れてしまう位、日本の居酒屋と区別がつきません。

客層は現地の人が多くて、私たちが行った時は在★欧米人や、上海人カップル・女性客でいっぱいでした。

スタッフは中国語ONLYでしたが、メニューは写真つきで、ナント全部日本語が記載されており、指差しでOKです(^^)v
Drinkの種類も豊富で、食事・Drink・デザート共に、迷って決まられないくらい美味しそうな料理がズラリｯ！並んでいます。

料理はせいろを使った蒸し物がメインですが、野菜・肉・魚介類など、素材を活かしたモノや、中国ならでわの食材も多数。
１品・１品がリーズナブルなのもウレシイところです。

蒸し料理なので、スタッフがテーブルに運ぶ際、椅子にかけてあるお客さんの上着に汁気がかからないように、服にカバーをかけてくれるさり気ない心配りも、中国では考えられないサービス(^o^)丿

それもそのはず(^^♪オーナーさんは日本人の方で、
「お客様にココロもカラダも元気になってもらいたい」というコンセプトで、食材を厳選し、ご本人が全メニュー調理し、決定しているそぅで、味は本格的な中華ですが、日本人に馴染みやすい優しい味付けが特徴です。

味付けもサービスも、大変満足のお店でしたが、２人で６品＋お酒････明らかに頼みすぎてしまいました。
でも、お酒も含めて161元（2500円）・・・お値打ちです（*^_^*）
蒸し料理とぃぅ新しい美味しさに出会い、知ることが出来ました。
上海に行く機会があったら、また訪れたい店ですね。

詳しくは旅行記にも掲載していますので、良かったらご覧下さい♪
http://4travel.jp/traveler/tinonberami/album/10138974/