上海庶民の月餅は鮮肉月餅なのだ！！ - 上海のクチコミ

９月に入りますと中国では月餅ですね。
上海でも勿論、新雅とか杏花楼とかの老舗の月餅が、
高価な割には売れるわけです。
人気店の月餅は予約購入だとか・・・
でもって、その予約券を売るダフ屋も現れたりもします。
でも、そういった月餅は金持ちのミエだったりするわけでして、
一般老百姓は写真の月餅になるわけです。

コレは鮮肉月餅と言います。
私も、この月餅のほうが好きですね。
感じは、ミートパイですね。周りの皮がパイ生地なんです。
で、中身は挽肉の餡です。

このパイ生地の月餅を蘇式月餅というらしいです。
でもって、日本人が知ってる月餅、
上海の新雅とか杏花楼とかの老舗の月餅は
広式月餅と言うらしいです。
つまり蘇州タイプか、広東タイプか、ってことなんでしょう。

写真の鮮肉月餅は焼き立ての熱いのを食べるのがおいしいのです。
値段は、１個１元でしょう。