【工人体育館/北大南門/他】湖北料理レストラン-★★★ - 北京のクチコミ

湖北料理は中国四大料理では有りませんが、川魚やあっさりとした肉料理が多く、北京特有の脂っこい料理に疲れた胃には、意外とやさしい料理かもしれません。このレストランは北京に住む湖北省出身の人がしばしば故郷の味を懐かしむために訪れるらしく、味にも定評が有ります(実際、湖北省の友人に連れて行ってもらいました)=>辛い料理もあるので悪しからず。

北京中に11の支店がありますが、そのうち判り易いところを紹介します。

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名前：九頭鳥酒家(Nine-Headed Bird Chain Restaurant)

店名：中関村酒家
場所：海淀区海淀路１９号(北大南門斜め向かい)
電話：62571695

店名：工体酒家
場所：工人体育場北門春秀路甲1号華夏賓館1,2
電話：64170266
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お薦めの料理は武漢で取れる魚「武昌魚」の蒸し料理(写真参照)。魚に切り目を入れてそのまま鍋で蒸した物で上から醤油ベースのシンプルなソースをかけている。これとご飯を一緒に食べるととにかく最高。

値段はとてもリーズナブルで一人５０元程度で十分。