2月は日中20度超えます。 - マラケシュのクチコミ

モロッコでもマラケシュとかの比較的南は日中汗ばみますが、朝晩は涼しいのと、砂漠は寒暖差が大きいので日差しを避ける風通しのいい長袖があるといいと思います。
カサブランカなどは割とモロッコのなかでは開放的ですが、女性はカサブランカ以外だと長袖の方が無難です。
男性は日中tシャツで朝晩羽織るものがあれば問題ないとも思いますが。