益善洞牧場

韓国料理

ウォーターエイジング法で熟成サムギョプサル

4.5
旅行時期：2025/04（約8ヶ月前）

by malulaniさん（女性）

ソウルクチコミ：28件

ウォーターエイジング法（真空パックしたお肉を水槽にいれてあります）でお肉を成熟
プレミアム豚肉・牛肉を扱う韓国の焼肉店です。
金曜日の夜　20：30頃行きました
お店の外に椅子があり店頭で名前を言って20分位待ちました
待った甲斐あり、とっても美味しかったです

2人テーブルなら・・・と3人で少し狭かったのですが
入店20：20　ラストオーダーが21：30だったので
入店

大学生の甥と姉と3人で

YBDサムキョプサル(豚の三枚肉)150グラム　16,000ウォン×2
イベリコ豚カルビ　19,000ウォン×2
韓牛サーロイン　29,000ウォン
ライス　1,000ウォン
合計100,000ウォン

サンチュは1人前しかもってきてくれなかったので
都度もらいました
もう少し多めに最初から持ってきてもらいたかったですが
味は良かったです

サーロインを甥が食べたいといったので注文しましたが
美味しかったですが、豚の方が感動しました
ここはまたリピートのお店です

今度はランチにも行ってみたいです

　