流石のミシュラン！どれも美味しかった。
- 5.0
- 旅行時期：2025/02（約11ヶ月前）
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by M9さん（男性）
ハノイ クチコミ：3件
有名な「ホアンキエム湖」の北西にあり！歴史的なハノイ大聖堂から徒歩5分！迷路のような旧市街の狭い通りに位置する「Duong’s Restaurant（ズンズレストラン）」は、ベトナム料理にフレンチのテイストを加えたフュージョン料理が楽しめます☆料理を手がけるのは、トップシェフ（Top Chef）コンテンストでベスト４に選出された凄腕シェフ！ミシュランも獲得しているとあって、観光客からも人気を集めています。
外観は 2階建！店内はフレンチ店のシックなデザインで落ち着きます！柔らかい照明で居心地の良いのですが、美味しい料理を撮影するには物足りない光量でした！メニューを拝見すると、コース料理にアラカルト料理とあり、大半のお客様はコース料理をチョイスしているようでした〜頂いたの気になるアラカルト料理です。
先ずは「新鮮な春巻き」 エビ、豚肉、ライスヌードル 魚醤、ミックスハーブ 肉入りです！見た目も綺麗♡美味しい〜次に「 シーザーサラダ 」チキン、クルトン、アンチョビ、ベーコン、シーザードレッシング、卵 と、全ての食材のバランスを考えられたサラダで美味しかった。
人気の「かぼちゃスープ」は秀逸でした！流石のミシュラン☆手間暇がかけられたスープは滑らかで「かぼちゃが」しっかり濃厚で美味しかった。
メインに選んだ料理は素晴らしかった♡「地元のスパイスでガランティンチキンの詰め物」は、伝統的なガランティン料理をスペシャルにアレンジされ美味しい☆シャルドネとマリアージュを楽しむ♡最後は「ブラックブラウンソースを添えたラムラックのグリル」は、絶妙な焼き加減にアッパレ！ナイフを入れると美し断面が現れます〜肉汁滴るラム肉は臭みもなく最高に美味しかった。
ハノイ旧市街でオススメなレストランです！ごちそうさまでした。
Enjoy Hanoi Life☆
Duong’s Restaurant
27 Ngo Huyen, Hoan Kiem, Hanoi
024 3636 4567
11h00 – 22h00
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2025/02/18
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