大仙熱炒碳烤

アジア料理

台南の日式居酒屋？雰囲気良し！

4.5
旅行時期：2024/01（約2年前）

by HIDEさん（男性）

台南クチコミ：16件

台湾の日式風熱炒？夕食を摂るために伺いました。

外見は日本の居酒屋のような雰囲気で、ここ台南？？と思いました。
入店すると若い店員さんが2階に上がるよう促されました。
写真入りメニューと注文票をテーブルまで持ってきてくれました。
こちらが日本人だとわかると、店員さんがスマホの通訳機能を利用して追加注文はできないと教えてくれました。
嫁曰く、後ろに座っていた地元の家族が(特に小さいこどもが)私達のことが気になるみたいでこちらを見ているのが可笑しかったそう。

テーブル横の壁に以下の親父のこだわりが掲示されていました^^

・店員が少なく、食材を厳選していて仕入れ量にも限りがあり、また良い仕事ができなくなるので追加注文はできません。店員も休憩が取れなくなります。
・ベジタリアン料理を食べたい方は他のお店に行ってください。
・追加注文を受けることで、提供が遅くなりSNS等で悪い口コミを書かれたらたまったものではない。

ビールは冷蔵庫から自分で取り出してOKです。会計時加算してくれます。

メニューは台湾の熱炒にある定番メニュー+鍋物といったラインナップでした。

どの料理も親父さん(店主さんは若い方でしたが、口数が少ない職人肌のような方でした）こだわりの通り美味しかった～。
香腸は表面カリカリ中フワで、目が丸になりました。他の方が食べている料理も見ましたが、どれもおしいそう。

会計の際、好吃～と言ったら、店長さんが嬉しそうな顔をしてくれて、若い女性、男性店員さんがものすごく喜んでくれて謝謝～を連発していました。

台南で良いお店にあたりました。行って正解でした。