阿城號米粉

地元の料理

お城の中の屋台で食べる新竹名物ビーフン

4.5
旅行時期：2019/11（約5年前）

by ライナスさん（男性）

新竹クチコミ：5件

台湾一と言われる米粉（ビーフン）産地の新竹で一番人気と言われている店（屋台）。お店は新竹城隍廟の中の屋台街の中にある（お城の中にある）。
ビーフンはコシのある麺に肉そぼろ、もやし、ニンニク風味の醤油系のタレがかかっている。少し甘い感じがするが、良く混ぜて食べるとビーフンと良く合っていて、あっという間に完食。また、貢丸湯（つみれスープ）はもう一つの名物。大きなつみれ（肉団子）は弾力があって、噛むと口の中が火傷しそうなアツアツの肉汁がジュワー。スープはあっさり系でこちらもおススメ。