鴨肉珍 Yarouzhen

地元の料理

評判通りの美味しさ

4.0
旅行時期：2019/11（約6年前）

by yasakiさん（女性）

高雄クチコミ：8件

高雄の人気店としてガイド本にもよく紹介されるお店です。鹽埕埔駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

私は鴨肉飯と下水湯を食べました。
鴨肉という店名ですが、お肉はアヒル？だそう。

ご飯の上にそぼろ状の肉と薄切りの肉が乗り、甘じょぱいタレがかかっています。肉は臭みもクセもなくて食べやすく、とても美味しいです。薄切り肉の方からはスモークされたような香りがして食欲をそそります。

下水湯はモツの入ったスープのこと。
モツも匂い等なく、色んな食感の物がたっぷり入っていました。それを甘辛いタレに付けてたべるそう。生姜が沢山入ったスープは、それだけ飲んでも奥深い旨味があります。台湾の汁物は薄味の事が多いですが、こちらはそんな事はなく、ちゃんと塩気が効いています。

地元の方にも人気の店なのでピーク時間以外でも混んでいましたが、席数も多く、回転が早いので安心です。一人でも食事しやすい雰囲気なのもよかったです。

先に席を見つけてから、店員さんにメニューを注文するシステムのようです。店員さんは日本人慣れしているので、分からない時は身振り手振りで聞くといいと思います。