サンタズサーモンプレイス Santa’s Salmon Place

地元の料理

豪快! 直火サーモンステーキ

5.0
旅行時期：2019/08（約6年前）

by Reollaさん（男性）

ロバニエミクチコミ：1件

サンタクロース村内にいくつかあるレストランの１つ。郵便局のすぐ近く、ティピー風の建物です。
食事のメニューは、サーモンのメインコースのみ。注文すると、「サーブするまでに２５分ほどかかる。時間は大丈夫かい？」と聞かれました。
そしてコックさんの手には、500g以上はありそうなサーモンの切り身。これを店内にある暖炉にかざして、直火でじっくりと網焼きします。
パンとサラダが添えられ、木製のナイフとフォークでいただく、脂がのったサーモンのステーキ。塩胡椒して焼いただけなのにこれだけ美味なのは、素材がいいからでしょうか。
気になるのは１人前２２ユーロという価格。高めですが、フィンランドのレストランで食事するとなると、覚悟しなければならない程度の値段。私たちは、他の食事をスーパーで調達するなどして調整しました。
なおこのサーモンのコース、ボリュームはかなりあります。夫婦と中学生の娘の３人で２人前（＋チーズのデザート１人前）頼んで、ちょうどいいくらいの量でした。