プラナカン料理だそうです。
- 4.0
- 旅行時期：2018/08（約7年前）
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by Bookmark2505さん（非公開）
シンガポール クチコミ：15件
シンガポール２日目の夜、現地駐在の人たちとのディナーで、こちらのお店に。プラナカン料理です。プラナカンって何だろう？でしたが、マレーと中華の融合料理だそうです。予約席について、さっそくオーダーですが、そこは、現地駐在の方々にお任せ。
オーダーが終わって、何が出てくるか楽しみに待ちます。で、とりあえずビールで乾杯。まずは、大判のふわふわえびせんべいが出てきました。プラカナン風お通しですかね。続いて、料理が出てきました。５種類くらいかな（記憶があいまいです）。１つは、鶏とブラック・ナッツの煮込み料理、ナッツの中身の濃厚さが味わい深いです。もう１つは、カキ入りオムレツ。オムレツにカキ？って感じですけど、なかなか合いますね。あとは、エビチリのようなエビ料理、柑橘類を使った料理、お米（ごはん）です。お米はちょっと細長いタイ米ですが、お替わり自由というか、たくさん盛ってくれちゃいます。
プラナカン料理、味は、ちょっと濃いめですね。でも味が深い。美味しい料理です。最後にデザート、甘～い、ぜんざいのようなデザートを頂いてディナーは終了。なかなか味わい深いプラナカン料理でした。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- その他
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2018/08/14
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