しゃん亭 Shanti Restaurant

和食

豚のしょうが焼きを食べてみた

4.0
旅行時期：2017/09（約8年前）

by toshibaa45さん（男性）

バナーラス (バラナシ) クチコミ：64件

日本、韓国食レストランということで営業していますが実質韓国食はキムチのみでキムチチャーハン、豚キムチ丼、キムチ焼きそばくらいです。それにひき変え日本食はなかなか充実しています。カツ丼(120Rs)か豚のしょうが焼き(120Rs)で悩みましたがしょうが焼きにしました。文字だけのメニューとは別に完成品の写真集があるので見た目で選べます。しょうが焼きは一口大の豚肉とにんじん、玉ねぎを炒めた野菜炒め状態。ちゃんとしょうがの味付けはされいて味はなかなかおいしいです。ライスはあえてそうしているのかわかりませんが水分がやや多い状態。パサパサよりはいいんですがやはり水分適量がよかった。惜しいです。そして量がちょっと少ない。少食気味の私でもややもの足りずでエキストラライス(25Rs)を追加しました。ハーフはできません。けど、やはりちょっと多かった。しかし一般青年男子なら楽に食えると思います。付け合せでキムチが付いてきましたが“風”でいまいちでした。19:30頃行きましたが客は誰もおらず。味、コスパ的にもまずまずなのでもっと流行ってもいいレストランだと思います。
また、店の一画にはご主人の兄弟が作ったというディジュリドゥが並べられています。

P.S 他のメニューも食べましたので参考にして下さい。
●肉じゃが風炒め(120Rs)
肉じゃがではありません。そりゃそうです。“風”と書いてあるし、そもそも炒めてますから。けどうまいです。豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを甘辛く炒めてありますが日本人の口に合う味。ここのおじさん、ツボわきまえています。前回ベチョベチョ気味だったご飯はやはり失敗だったようです。今回はほどよく炊けていました。
●野菜オムライス(90Rs)
ご飯はチキンライス風でもなくケチャップライスでもありません。キャベツ、にんじん、玉ねぎ、にんにくが入った普通のフライドライスなので正確にはオムライスとは呼べないかもしれませんがこれはこれでうまいです。
●カツ丼(120Rs)
豚肉を使った正真正銘のカツ丼です。日本でもレストランではなく二流食堂レベルのものですが間違いなくカツ丼です。はっきり言っておいしいです。これで120Rs(税なし)はお得の一言。費用対レベルは間違いなくバラナシNo.1だと思います。
●トンカツ(120Rs)
はっきり言って豚肉を揚げただけです(当たり前)。ちょっと揚げすぎでころもが焦げ気味。肉も薄いですがソースが若干日本風で個人にはおいしいと思いました。量は多いですがちょっとカツを減らしてでもキャベツなどの野菜を添えてくれたらなと思います。ご飯付です。
●野菜かき揚げ丼(120Rs)
見た目のインパクト大です。大きなかき揚げが丼の上にドーン！かき揚げは玉ねぎとにんじんシンプルなものですがちゃんとしてます。そしてつゆがすごい。まさに麺つゆのよう。てっきり既製品かと思ったら、ご主人のお手製。デリーから買ってきたダシの素とキッコーマンのしょう油(インド製)と砂糖で作ったそうです。ほんと日本でかき揚げ食べてるみたいです。ただ…その大きさゆえ、食べきると結構気持ち悪くなります。胸焼けしそう…。けど味は抜群にうまいです。
●豚汁(120Rs)
ご飯付き。豚汁の具材は山芋、ニンジン、豚肉とちょっとさみしめ。味もコクかダシか何かひとつもの足りない。汁の味噌風味もいまいち。しかしこの値段でここまで求めるのは酷過ぎるでしょうか。試しにあまりおいしくないキムチ(もどき)を入れてみたらおいしくなりました。60点のギリ合格点。