Josef Holzermayr Josef Holzermayr

スイーツ

手作りのモーツアルトチョコクーゲル

3.5
旅行時期：2017/08（約8年前）

by ふうかさん（女性）

ザルツブルククチコミ：2件

　ザルツブルクといえばモーツアルトチョコクーゲル。赤い包み紙の物がミュンヘンなどでも売っていますが、こちらは1890年以来のレシピでの手作りだそうです。お店のお兄さんがカタコトの日本語で「テヅクリ、テヅクリ」と勧めてきました。手作りでないクーゲルも売っています。手作りの青い包み紙のクーゲルは1個1ユーロくらい。3個入りなどのプラ容器に入った商品もあります。　お店はお兄さんと年配の女性が切り盛りしていました。ホテルの部屋にあった雑誌にも紹介されていました。
　チョコの中はプラリネと、マジパン（アーモンドプードル）。甘味や香料などはそれほどきつくない方だと思います。
　お土産に配ったら、なぜか年配の男性が「美味しかった！」と大好評でした。好みは分かれると思いますが、味や値段の分かる人に渡したいなと思いました。