ババガンプシュリンプ (ユニバーサルシティウォークハリウッド店) Bubba Gump Shrimp Co.(Universal CityWalk Hollywood)

シーフード

映画の都で映画の続き！

3.5
旅行時期：2017/02（約9年前）

by After9さん（男性）

ユニバーサル・シティークチコミ：3件

朝から雨の降るUniversal Studios Hollywood（ユニバーサルスタジオズ・ハリウッド）・・・
アトラクションを楽しんでいる中、腹が減ったのでランチタイム！
スタジオ内も店は価格も高くてこれといった店がないので手にスタンプを押してもらいスタジオを出てUniversal CityWalk（ユニバーサルシティーウォーク）ヘ・・・在米時代から数十回は来ているけどこんな閑散としたシティーウォークは初めて！

結局、Bubba Gump Shrimp Co.（ババガンプシュリンプ）ヘ！

ババガンプシュリンプは映画Forrest Gump（フォレスト・ガンプ）の映画の続きで、主人公フォレスト・ガンプが戦争で友達になり戦死したBubba(ババ）との約束を果たし海老漁を成功させ、その後レストランをオープンさせたという映画の後の物語として設定されたテーマレストラン！
店員を呼ぶときはナンバープレートの表示を切り替えて「STOP Forrest!(止まれフォレスト）」

ビールは大好きなペールエールの　Blue Moon（ブルームーン）！
キャンペーンでグラス付きだけれど日本に持って帰るのは重い・・・

Traditional Shrimp Cocktail（トラディショナル　シュリンプ　カクテル）！
贅沢にジャンボサイズのえびを使い、ホースラディッシュでホットに仕上げた特製カクテルソースで！

Shrimper’s Net Catch （シュリンパーズ　ネット　キャッチ）は海老の地引網を意味する料理名！
バケツに入ってサーブされるワイルドな海老のビール蒸し！
スパイシーな南部のケージャンスパイスでビールが進む！

Shrimp Shack Mac & Cheese（シュリンプシャック　マック＆チーズ）はアメリカの伝統的な南部のママの料理にババガンプの看板の海老を加えチーズはCheddar（チェダー）, Monterey
Jack（モントレージャック）そして仕上げのParmesan（パルメザン）の3種で濃厚な味を立体的に出している！
もうちょっとブラウンの香ばしさと焦げ目が欲しかった・・・

Bubba’s Far Out Dip（ババズ　ファーアウト　ディップ）
Spinach（ほうれん草）、 Roasted Red Bell Peppers（ローストした赤ピーマン）、そして日本ではなかなか頂けない Artichokes（アーティチョーク）がたっぷり！
とろけるMonterey Jack Cheese（モントレージャックチーズ）で濃厚に仕上げたディップはホームメイドのTortilla Chips（トルティーヤチップス）にたっぷりのせて！！

さーて、ランチの腹ごしらえでエネルギー補給したら引き続きUniversal Studios Hollywoodを楽しもう！