ソデムンチョッパル (西大門チョッパル)

韓国料理

トロトロジューシー

4.0
旅行時期：2016/05（約10年前）

by Lillyさん（女性）

ソウルクチコミ：719件

チョッパルの名店です。
チョッパルとはめちゃくちゃ柔らかい豚足のこと。
蒸しているのか煮ているのかよくわかりませんが、トロトロでジューシー。
味は基本的に醤油です。
お店ごとに特徴があるのですが、西大門チョッパルは至ってオーソドックス。
豚の旨味をガツンと感じます。
チョッパルはお店で食べた事がありません。
お酒を飲みながらゆっくり食べたいのでいつもテイクアウト。
温かいうちに食べるため、急いでホテルに帰ります。