パンプローナのミシェラン星1つのファインレストラン
- 5.0
- 旅行時期：2015/07（約10年前）
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by ちげさん（男性）
パンプローナ クチコミ：3件
パンプローナ中心のホテルヨーロッパ内のレストラン。白い内装で清潔感のある店内は、高級な雰囲気。現地のスペイン人社長が予約してくれて、ヨーロッパ人と日本人計9人で大きなテーブルで夕食を食べた。
ミートボールのような大きさのコロッケのアミューズ、冷たいニンジンのスープ、牛肉のたたきの料理、とろけるトリュフの卵料理、ラビオリ、魚のクリームソース、クリームブリュレ。クリームソースが多いが、とろけるほどおいしい。
ワインは、スパークリング、白、赤、デザートワイン、夜中の12時ころやっと食事が終わってホテルに帰れると内心喜んだら、食後のワインとチョコレートなどのつまみが出てきて、夜はまだまだ続く。夜は10時ころから客が入りはじめ、12時ころが全盛。
高級な雰囲気とおいしい料理、上品な客層、良い店だった。
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牛肉のたたき
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トリュフの半熟卵和え
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白身魚のステー、クリームソース
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- その他
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2015/08/21
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