アリメンタリウム Alimentarium

博物館・美術館・ギャラリー

【更新】スイス、Vevey・・・日本でもお馴染み『ネスレ社』のゲストハウス『アリメンタリウム』でのひと時♪

4.5
旅行時期：2014/06（約10年前）

by JGC_SFCさん（男性）

ヴヴェイクチコミ：1件

【一部更新しました】

スイス、カントン・ヴォーのレマン湖畔・・・ラヴォー・ワインを
思い浮かべますが、他に忘れてはならないのが、Vevey, Morges 等
美しい街々である。
ヴェヴェイ(Vevey) は、日本でもお馴染みの Nestle=ネスレ本社が
ある街で知られてるが、ここに創始者のアンリ・ネスレ氏の邸宅を
改装したゲストハウス、Alimentarium (アリメンタリウム) がある。
ヴェヴェイ駅から、レマン湖畔に出て、遊歩道=Quai Perdennet を
モントルー方面に数分・・・
レマン湖に刺さるフォークのモニュメントとチャップリンの銅像の
後側が目的の『アリメンタリウム』だ (^^)

庭には、季節の草花や地元の野菜など等。
アリメンタリウムの内部は、レストラン“ラ・ヴェリエール”の他
世界の食品を集めた博物館・資料館。ネスレの歴史等も展示されて
いて、見ているだのけで楽しい♪

僕が訪問した時は、レストランでヘルシーメニューを予約♪
キッシュ，サラダプレート（メイン），ガスパッチョと木イチゴの
前菜にパン、デザートのパンナコッタ、全部とても美味しかった♪
食後のコーヒーは、日本では見た事のないネスレのマシンで煎れて
くれて、これもおいしい V(^^)V

是非訪れてみて下さい。
レストラン予約は、ＨＰより出来ます（僕は日本出発前に予約しま
した）♪
後、料理教室などのワークショップも開催されますが、フランス語
のみの場合が多いです。
フランス語の得意の方は参加してみると面白いかも (^^)