ダニエルエデニス Daniel et Denise

フレンチ

ここは美味しい！

4.5
旅行時期：2013/11（約12年前）

リヨンクチコミ：6件

時間がなくディナーでは行けなかったが、ぜひ行きたい店だったので
ランチで訪問。
一応予約して行ったが、開店早々に行ったので必要もなかったかな。
ここシェフは元三ツ星レストランのシェフだったり、ＭＯＦ（フランス最優秀職人賞）でかなりの有名人。
楽しみに行って、希望の物存分に堪能してこれました。
まずはサラダ。
リヨン名物の「リヨネーズサラダ」＆「食いしん坊サラダ」。
後者のサラダには、インゲンやフォアグラも入ってて、
メチャ美味しいけどハードなサラダです。
フランスにいると野菜が不足するんでモリモリ食べます。
フォアグラとリドヴォーのパイ包み焼きは冷製です。
まったりとしてコクもあって最高に美味しい。
「鶏のレバーのお菓子仕立て」。１７ユーロ（約２３６０円）
名前にひかれて注文したが、写真より物が結構大きく直径が７～８センチ。
これはソースが口に合わず美味くない。
貧乏な家のハンバーグソースって感じで、甘酸っぱい。
ウスタソースとケチャップを混ぜた安っぽい味。
最後に川カマスのクネル　ソースナンチュア。
コレを目当てで行ったんだけど、ココのはかなり美味しい。
添え物で出て来るグラタンとポテトフライが山盛りでビックリ！
注文するのが多すぎると食べきれないので注意。
女の人なら２品食べたら限界かも。
デザートまで行けたら大したもんです。
リヨンに行ったらまた寄りたい、本物の料理を出すおすすめのお店。