鶏まるごとエキスたっぷりの水炊き 「 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」
- 4.5
- 旅行時期：2014/04（約12年前）
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by あずさん（非公開）
ソウル クチコミ：27件
うまいもん横丁にある 鶏まるごと「 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」
店内は満席で番号札をもらい割と早く呼んでもらえました。
メインメニューはタッカンマリのみ！
鶏はまるごと豪快に登場～
沸騰した頃になったら、鶏をトングとはさみで食べやすい大きさに切り分けてくれます。
鍋を煮ている間、
タデギ(すりつぶした唐辛子に薬味を加えたもの)ににんにく、醤油、酢、辛子を好みの分量加えて混ぜ合わせ、好みのタレを作ります。
鶏も美味しいけど、少しだけ入ってるカムジャ、味が染みてめっちゃ美味しい
しっかりと出汁の出たスープ・・もう絶品です
ぐつぐつと煮ること10分 しっかり鶏のエキスたっぷりの水炊き
最初はそのままシンプルに
次にキムチを入れて さらにニンニクを入れて マシッソヨ！！
- 施設の満足度
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4.5
- アクセス：
- 4.5
- サービス：
- 4.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2014/07/12
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