三清洞スジェビ Samcheongdong Sujebi

韓国料理

万人受けするやさしい美味しさ！

5.0
旅行時期：2013/12（約10年前）

by けなりさん（女性）

ソウルクチコミ：119件

スジェビ（韓国風すいとん）の有名店。
イワシとアサリの旨みのきいたスープで煮込まれた野菜もたっぷりの一品。
スジェビには生地に油が練りこまれており、つるっとした食感。
そのまま食べてももちろん美味ですが、テーブルにある青唐辛子しょうゆ（まったく辛くないです！）を加えるとまた違った味わいに。
スジェビの他にはカムジャジョン（じゃがいものチヂミ）も絶品。
スジェビは量が多く、時間が経つとのびて量が増えるので、2人ならスジェビ1人前とチヂミくらいがちょうどいい量でおすすめ。