NhaHang 284 NhaHang 284

地元の料理

あの「象耳魚」を食べられる数少ない店

4.0
旅行時期：2013/11（約12年前）

ミトークチコミ：3件

「地球の歩き方」にも紹介されている「象耳魚」は、どこで食べられるか探すとなると、意外に面倒。ミトーの市場、船着き場と順番に尋ね、いったん教えられた店ではメニューになく、その店で教わって、やっとたどり着いた。

それがこの店で、店の名前に入っている数字は店の住所の地番。ベトナムでは、地番を店名に取り入れることがよくある。いずれにしてもこの住所をタクシーの運転手に見せると、必ず行ける。

さて、その象耳魚。名前の由来は、尾の形が象の耳に似ていることからだというが、確かにそうだった。それをわかりやすくするためか、唐揚げで出てきて、垂直に立たせてある。背びれはやや硬いが、店のおねえさんが器用に取り除いてくれる。あとは自分で身をほぐしながら、野菜、ハーブ、米の麺などと一緒にライスペーパーに包んでニョクマムを少しつけて食べる。旨い！

値段は、麺、ライスペーパー、野菜などのいろいろセットで、しかも缶ビール２本も加えて、合計１７８０００ドン（＝約８５０円）だった。