蕎麦中名

和食

有名なすだちそば。さっぱりあっさりつるつる。

4.5
旅行時期：2013/09（約12年前）

by shangafさん（女性）

上海クチコミ：177件

あっさりしたご飯が食べたいと思い、前から気になっていた蕎麦「中名」さんへ。
お寿司の魚蔵さんの系列店です。店内に入ると半地下になった席へ通されました。ジャズが掛かっていて少し明かりを落としていて雰囲気があります。

中名さんはすだちの薄切りがおそばの上にこれでもかと散りばめられたすだちそばが有名で、写真で見るたびに食べたいなと思っていました。今回は鱧の南蛮漬け、ごま豆腐、茄子と揚げ出し餅、おそばにはすだちそばとやまかけそばを注文。御惣菜、おそばはどちらも小ぶりの器に入って供されます。
すだちそばは薄味のカツオだしにすだちの酸味が気持ち良い一品でした。そばは細くて少し硬めですが美味しいです。やまかけそばは本当に山芋だけなのでちょっと物足りなかったかな。