フロール・ベラ Flor Bela

地元の料理

住宅街にひっそりと建つ家庭料理のようなマカオ料理レストラン

4.0
旅行時期：2011/12（約14年前）

マカオクチコミ：6件

紅街市より２本北側の通り美副将大馬路を東にずーっと進んで観音堂を超えて400メートルぐらい行ったところにあります。

こじんまりとしたガラス張りのお店で、一見すると喫茶店っぽい外観です。
お店の人に聞きながら赤ワインとお料理をオーダー。

一品目のお料理が出てきて食べだした位にお店のオーナー（マダム）が出勤してきました。お料理もだいぶ食べ終わったころ、マダムが「どう？おいしいですか。」と話しかけてきました。

もちろん、「とてもおいしいです。」と答えると、数年前にこのお店をオープンしたこと、繁華街じゃなくてここにオープンしたのは、（家賃などが）安く抑えられる分少しでも料理を安く提供できるから、料理は全部自分が市場で材料を見て作っていて、レシピは全部母親から習ったものなど色んな話が次から次へと・・・。

気さくで話好きの楽しいマダムです。何故か大阪のおばちゃんみたいだなあと感じました。
両親がマカオ人とポルトガル人という生粋のマカニーズのマダムが作るお料理はどれも素朴で美味しかったです。ワインもポルトガル産の美味しいテーブルワインで知人の家でお呼ばれしているような感じのお料理でした。

次回からマカオに行ったら必ずより寄りたいお店です。