スタインズフィッシュアンドチップス Stein's Fish & Chips

地元の料理

リック・スタインズ　フィッシュ&チップス　有名シェフの店だけどリーズナブル

5.0
旅行時期：2012/03（約14年前）

by mimicatさん（女性）

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イギリスの人気シェフの1人、リック・スタインのフィッシュ&チップスのお店です。
マリタイム・ミュージアムとかが入っている商業エリアにあるので、わかり易いと思います。

彼のTV番組って英国で結構人気らしいんですけど、私も彼が地中海諸国へ行って料理の紹介をしている番組を日本のBSで見た事あるよ。面白かった。

彼のレストランはロンドンには無くて、コーンウォールのバドストウにあるんです。
同じくコーンウォールのファルマスにはフィッシュ＆チップスの店があり、レストランはそれなりに高いんじゃないかと思うけど、こちらはぐっとカジュアルで、入りやすい店でした。
他にもいろいろと料理もあるようでしたけど、やっぱり看板料理はフィッシュ＆チップス。
夜でも早い時間だったせいか、セットメニューを注文できましたから、とっても安上がりでした。
フィッシュはタラの他にもありましたが、やっぱりタラが1番おいしいそうですよ（by私の周りの英国人）。
紅茶とタラのセットは6.95ポンド（約900円）!!
揚げたタラとポテト、ブレッド＆バター、それに紅茶。
これで7ポンド弱は安いです。
HPソースやビネガー、ケチャップなどは無料ですが、タルタルソースは有料よ。
カレーソースっていうのもあって（有料）、1人が頼んだので味見させてもらいましたが、これもナカナカ面白い取り合わせでした。
私はビネガーをドボドボかけて食べるのが好きなんです。
フィッシュ＆チップスは好きなので結構いろんなところで食べましたが、ここのは1番か2位かってくらいのおいしさでした。
揚げ物なのにフワっと軽くて、重苦しくないのがさすがです。
日本人にはフィッシュ＆チップスだけで十分以上のボリューム。
パンはいらないんだけど、パンは白か茶色か選べます。
薄切りパンを三角に切ったのが4枚出てきました。
デザートがパンなのかなぁ。
せっかくなんで1枚食べたけど、結構おいしいパンでしたわ。

旨い！そして安い！
コーンウォールへ行く際にはついでに寄り道いかがでしょうか。