土俗村 (トソッチョン) Tosokchon Samgyetang

韓国料理

濃厚サムゲタン

4.5
旅行時期：2010/11（約15年前）

by MONTANAさん（非公開）

ソウルクチコミ：17件

韓国に行く時、3回に1回のペースでお昼ご飯に伺っています。
サムゲタンは色々なお店で食べましたが
こちらが一番濃厚でおいしく身体に染みる感じです。
サムゲタンやソルロンタンのお店に行っていると
味が薄味と言われている方を見かけますが
基本このタイプのスープは自分で手元の塩やキムチで味を調えて食べるスープです。
いつもトンタッ（鶏の丸焼き）も食べたいのですが
サムゲタン1人前も一人で食べたいのでお腹いっぱいになりたどり着けません。
次回こそは、2人でサムゲタン1人前とトンタッ1羽にしようと思います。

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2012年10月

今回こそは、トンタッを食べようと久しぶりに土俗村へ行ってきました。
サムゲタン一人前を二人で食し、トンタッを分けて食べるつもりでしたが
食い意地が張っている私達は、サムゲタン一人前を１人で食べたくて
サムゲタン各一人前とトンタッ１羽注文してしまいました(^_^;)
サムゲタンは相変わらず美味しくて、トンタッも皮はカリッと焼かれ肉も柔らかく
美味しく頂きましたが、案の定サムゲタンも完食できず、
トンタッも半身残してしまい、持ち帰り用にしてもらってホテルに持ち帰りました。
持ち帰ったトンタッは夕食の後、ホテルで焼酎のアテに頂きました。
冷めても、皮はシットリしてお肉も柔らかくて美味しかった。