ケールワシントンレストラン Kale Washington Restaurant

地元の料理

初・本格的トルコ料理を味わったレストラン

4.5
旅行時期：2009/08（約15年前）

by バルセロナさん（非公開）

アンカラクチコミ：9件

アンカラ城内にあるレストランです。
小泉さんが首相時代に訪れたそうで、お店の雰囲気も高級感ありました。
オープンスペースの庭から見える景色も最高です。
レンズ豆のスープ・キョフテ・トルコデザートの盛り合わせなど、いただきました。
トルコ料理は世界三大料理のひとつに入っていますが、実際食べたことがなく楽しみでした。
キョフテ＝羊肉のハンバーグはトルコの定番料理で、羊肉にあまり良いイメージがなかったので恐る恐る食べてみると…独特の臭いも感じられず、やわらかくて美味しかったです。
１人前の量とは思えないほどのキョフテを、完食しちゃいました。
このキョフテ以上の衝撃だった、トルコのデザートたち…。
スポンジやお饅頭のようなものに、蜂蜜シロップがた～ぷり染みこませたものとプリンが、今まで食べたことがないくらいの甘さでした。
どうやったらこのような、激甘デザートができるのだろうと不思議に思った印象的なランチタイムでした。