世界の一流食材が買えるグルメデリ
- 3.0
- 旅行時期：2004/07（約21年前）
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by Yunioshiさん（男性）
ニューヨーク クチコミ：115件
SoHoの高級食材店「Dean & Deluca」。かつて学校教師をしていたジョルジュ･デルーカ氏が、SoHoで小さなチーズ･ショップを開いたのが始まり。
その後出版会社役員のジョエル･ディーン氏と出会い、デザイナーのジャック･セグリック氏が加わって1977年に世界のグルメフードを販売するお店になった。
現店舗になったのは1988年、1991年より支店展開を始め、ワシントンD.C、カリフォルニア、ノースカロライナ、カンサスに進出、現在は日本にも出店している。
D&Dの店舗ビジョンは｢自分自身がここで買い物をしたいと思うような、世界中のベスト商品から、納得できるモノを選りすぐり、店舗空間の中で編集(ディスプレー）する。｣とデルーカ氏の言葉。
選択基準は、エキサイティングでバリューがあること。
量り売りのお惣菜があったり、日替わりのスープやサンドウィッチがあって、カウンターで会計する方法は、一般的なデリのイメージ。お値段はちょっと高めだが、食材の新鮮さや味は折り紙付きらしい。
チョコレートやエプロンなど、「Dean & Deluca」のオリジナルグッズもおみやげに最適とか…。
個人的には少々取り留めの無い品揃えの店内は居心地が悪かった。慣れればそんな事はなくなるかな？
映画｢ハンニバル｣のレクター博士が、D&Dのサンドイッチを所望したのもうなずけるお店である。
http://www.deandeluca.com/Default.aspx
- 施設の満足度
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3.0
クチコミ投稿日:2008/03/16
いいね！：2票
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