Local Ocean Seafoods Local Ocean Seafoods

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• お店の前にバイクを停めたところテラス席をあてがってくださり、バイクをの彼方に有名なヤーキーナ ベイ ブリッジが見え、最高の気分の昼下がり

  • 5.0
  • 旅行時期：2023/05（約3年前）
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  by ごーふぁー さん（非公開）

  オレゴン州 クチコミ：2件

  

  by ごーふぁーさん（非公開）

  オレゴン州 クチコミ：2件

  オレゴンのニューポート（Newport）という港町ではシーフードレストラン Local Ocean Seafoods に立...  続きを読むち寄った。お店の前にバイクを停めたところ、テラス席をあてがってくださり、バイクを目の前にしての食事となった。バイクの向こうにはオレゴン州でも美しくて有名なヤーキーナ ベイ ブリッジ（Yaquina Bay Bridge）が見え、最高の気分の昼下がり。
  
  注文したのは蟹のケーキ（Dungeness Crab Cakes）、これはアメリカイチョウガニの身がみっしり詰まったものを揚げて焼き目をつけている。実は、この時クラブケーキなる料理を初めて知ったのだが、この後はレストランで見かける度に注文するようにしている。こんがり焼いた香ばしさはタルタルソース不要の美味しさで、茹で蟹好きの日本人にとっては珍しい調理法でもある。
  
  そしてメイン料理として頼んだのがFishwives Stew、漁師の妻のシチューという意味だろう。蟹、エビ、ホタテ、ムール貝にアサリに鱈をニンニクトマト味で煮込んだシチューである。ごった煮でシンプルながらお味は魚介風味が濃厚で抜群の旨さ。雑然とした盛り付けで、見た目は素朴すぎるが、素材のよさも手伝ってフレンチレストランで出されるブイヤベースのようにかなり洗練された味がした。
  
  バイクで来られる客はあまりいないらしく、帰り際にバイクにまたがる際はテラス席のお客から注目の眼差しを浴びてしまい、少し照れくさく店を後にした。
  
  詳細はコチラから↓
  https://jtaniguchi.com/oregon-california-food/
  
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  投稿日:2023/05/23

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