EL TRAPICHE

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• パナマの伝統的地元料理屋

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/06（約8年前）
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  by 骨ヅル さん（男性）

  パナマシティ クチコミ：18件

  

  by 骨ヅルさん（男性）

  パナマシティ クチコミ：18件

  パナマ市新市街にある、伝統的地元料理を提供する店。
  
  繁華街エル カングレホ(El Cangrejo)地区にあり、地下...  続きを読む鉄駅からも近く、それが地下に走る大通りスペイン通り(Via Espana)から入ってすぐで、交通至便。
  
  面するアルゼンチン通り側の外（張り出しの縁側）には、開閉式仕切りと天井扇風機が設けられた席もあり、暑いときでも湿気が軽減される。
  
  給仕はテーブルで最低限必要な英語単語は知っていて、メニューにも英語が併記されている（かなり端折ってあるが細かく記されたスペイン語を見たところでものの｢本質｣が分っていないので同じことだった）ので、注文にはほとんど困らない。
  
  料理自体は、本来の味がどうであるべきを知らぬため多くを語れないが、初めて口にしたものも含めほとんどが美味。
  
  当地の物価からすると、値段はけっして｢安くない｣んだろうが、同業他店と比べても高くはなく、近代的な新しい造りの店より安い。本邦のマトモで気軽な店的の値で、異国の味を心から楽しめる。
  
  なお、給仕皆が被っている帽子はパナマ製だが、巷でいわれているいわゆる｢パナマ帽」(あれ実はエクアドル起源)とは違い、この地での伝統的なものだそう。
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  投稿日:2020/05/03

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