Ba Ngan

チャームックとセットになったBanh Cuonが3万ドンというので食べてみました。チャームック(Cha Muc)とはイカの...  続きを読むすり身揚げのこと、日本風に言えばイカのさつま揚げです。ハロン市場などでよく売られています。たかがイカのすり身揚げと言うなかれ、なかなか値の張る高級食品です。1kg40万ドン(≒2000円)ほどします。ベトナムの物価からしたらなかなかのお値段です。味見したくて市場の店で1個(直径7～8cmほど)ちょうだいと言ったら2万ドン(≒100円)と言われました。高い。
で、料理が運ばれてきて目を疑いました。そして心の中で「なんじゃこれ？」と。ショボ過ぎる…いくら値の張るものと言えどもあまりにもショボ過ぎる…。皿の上にはちっちゃなちっちゃなチャームックが2つ申し訳なさげにちょこんと乗っていました(写真参照)。「これだけ？」と店の人に2度確認したくらいです。周りのベトナム人も皆このセットを食べていますが1人の客はいないので比べられません。しかし2人組の客のものは私の2倍よりも多いような…。外国人だからケチれたかもしれません。これで3万ドン…なんか悲しくなってきました。
ただチャームックの味は抜群にうまいです。
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投稿日:2019/03/26