キッチンの使い方

回答日：2007-02-13

YH（ユースホステル）にはたいていキッチンがあるのでYHがいいですよ。北欧のYHのように２部屋に１つキッチンがあれば、待つこともないのですが、やはり込み合う時間というのはあります。ただ、夕食も食べられるYHも多いので、キッチン利用者は限られます。一度に数人は使えます。食器類は沢山あります。

回答日：2007-02-13

よたさん、はじめまして

私も旅行中、ユースのキッチンを使うことがあります。
と言っても、ごく簡単なものばかりですが…。

ユースのキッチンは千差万別ですね。調理室のように広いところもあれば、
コンロが1?2台のところもあります。
基本的に共同利用なので、ゆずり合って使う、というところでしょうか。
食器やお鍋も、たくさん用意しているところもあれば、誰かが使い終わるのを
待たなければならないようなところもあります。
調味料も、あるところとないところがありますね。
私は大したものは作らないので、ナイフと直火にかけられる大きめのカップを
持参して、それで調理してそのまま食べてます。

以前、プロなのか、かなり凝った料理をする方がいたことがありましたが、その方は、
共同キッチンではなくて、交渉してユースの調理場を使わせてもらっていました。
そしてできたお料理を、みんなにごちそうしてくれました（笑）

キッチンの大きさと利用する人数を考えて、長く使うようなら早めに準備にかかるなどした方がいいと思います。

あと、設備がボロいことがあるので、火をつけるのにマッチを持っていると便利ですよ。

一度だけ、コンロを使用するのにお金がかかるところがありました。
100円入れると10分間ガスが使える、という感じです。
どこの国だったかちょっと覚えていないのですが、イタリアではなかったと思いますし、多分、例外的なところだったんだと思います。

お気をつけて、旅行、楽しんできてください。