LAWRY'S THE PRIME RIBについて

回答日：2012-04-06

普通、プライムリブにはサラダかスープがセットで最初に来ます。サラダはシーザーサラダ、或いは普通のグリーンサラダ選択。シーザーサラダは粉チーズ(パーマジャン）ふりかけ味付き。ちょっと塩っぽい。でも良く出来ていれば美味しい。グリーンサラダだとドレッシングの選択を聞かれる。イタリアン、ラ?ンチ、フレンチ、ブルーチーズ等。私たちは何時もブルーチーズ。そしてon the side と頼んでサラダに掛けずに持ってきてもらい、自分で好きなだけ掛けます。　
私たちは毎年クリスマスにはプライムリブ。注文する時の種類はウエルダンのエンドカットからセンターカットのレアまで。エンドカットの端が一番火通り完全、真ん中が一番レアです。LAWRY'S　では骨付きは無いかも、あれば骨を手にとって周りの肉を齧る。これが一番美味しいです。
プライムリブには必ずホースラデッシュ(horseradish)を頼みましょう。
ホースラデッシュは酢ずけの酸っぱい少し辛い大根・カブおろし見たいなものです。ただストレートとサワークリームで割った辛くない物があります。　私たちはいつもストレート。肉を切ってプライムリブの垂れジュースにつけてホースラデッシュをつけて食べると美味しいです。ウエイター・ウエイトレスが　Do you need anything else?　とプライムリブを持って来た時に聞くのでその時に Straight Horseradish, please. と答えましょう。Horseradish　だけ言いえば辛くないものを持ってくるかも。慣れたウエイターだったらストレートかどうか聞くでしょう。
まんまるのベークド・ポテートはナイフで２分して間に切ったネギ、サワークリーム、ベーコンビッツを乗っけて食べましょう。
食べ切れなかった肉などはドギーバグ（doggy bag、犬の餌袋(笑い）、プリーズと言えば、ウエイター・ウエイトレスが箱とプラスチック袋を持って来て自分で箱詰めできます。サラダ・デザートは別々の箱に。To go　とは言わないように。これはレストランでは食べずに持ち帰りだけ注文する時に言います。
参考までに。

回答日：2012-04-05

2010年の３月に行きました。
予約は個人でOpen Tableでした。
やはりレストランは予定が決まっていれば早めの予約が良いと思います。
ただ、確かにツアーを受け入れているレストランなので
老舗とはいえ、ずいぶんラフなスタイルをしている人もいました。
服装はいちおうディナーということで、私はオシャレをしていきました。
美味しいディナーは気分よく頂ければそれだけでＯＫですよ。

プライムリブは美味しかったですよ。
味は少々大味でしたが、シザーサラダをサーブするパフォーマンスも楽しいです。
量は凄いです。ブログを参考になさってください。

確か、ディナーの後に天文台に行くツアーなどがあったようです。
私はディナーをゆっくり頂きました。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/hula-hula/album/10452239/