料理とサービスついて

GWに２泊しました。
ロケーションは満足ですが、個人的には料理とサービスがいまいちでした。

■料理
海側、山側、ワインケーブ、あともう一つ（名前忘れました）の4つあります。
ディナーは海側以外は予約が必要。
初日利用した海側について。
ビュッフェorアラカルトから選択可能。
アラカルトをチョイス。
※店員はビュッフェを勧めてきます。

アラカルトもベトナムorインターナショナルから選べます。
ベトナムに数日滞在していて、ベトナム料理に飽きていたこともあり、
インターナショナルを中心にオーダー。

インターナショナル料理から、
・オーストラリアのサーロインステーキ
・自家製トマトソースのパスタ
・イタリアンサラダ

ベトナム料理から、
・揚げ春巻き

ステーキはミディアムorウェルダンから選べ、ミディアムをチョイスしたのですが、
あきらかにウェルダンで、かつ、肉自体に下味もなく素材も固く、BBQソースも・・・。
日本の某ステーキチェーンの方が断然美味しいです。
パスタの自家製トマトソースも熱を入れすぎたのかパサパサして、コンビニのパスタみたいな感じ。
僕らはイタリアンサラダを頼みましたが、サラダのベースは同じで、その上に何が乗っているかで名称変わるみたいです。バルサミコ酢ベースのドレッシングも微妙です。（バルサミコ酢ドレッシングが苦手ということではなく、味が微妙ということです。）

揚げ春巻きは普通に美味しかったです。
ここはベトナム料理からチョイスすべきと思います。


飲み物は、シャンパン、ワイン、ビール等

正直、このレベルの料理で、コストパフォーマンスは悪いです。
一品2,000円～くらいから。
シャンパン、ワイン、グラスで2,000円～（チリのシャルドネとか）　ビールも1,000円（サイゴンとか666）くらい

上記にビール1杯おかわりして、3,300,000ドンくらい（約16,500円）だったかと。
シャンパン、ワインを抜いては、正直日本のファミレスと同じかそれ以下に感じました。


■サービス

・事前に送迎の連絡（送迎は片道52ドルかかります。）を入れても、全然レスがこない。
　何度かこちらからリマインドメールして、当日ギリギリにやっと返信きました。

・到着してバゲージを紛失され、1H近く待たされた。
　行きのボートで3組しかいなかったのに、無くなるってどういうこと？！

・バトラーや掃除や食事の給しスタッフなど、いつもやる気がない。（たまたまかもしれませんが）

・帰りのフライトが18時ぐらいだったのだが、14時には空港につくスケジュールを提案された。
　バトラーが専任でつくなら、フライトまで時間あるので、アクティビティやスパなどいかがでしょうかとか提案合っても良いような。

全体的にネガティブに書いてしまいましたが、ロケーションは良いので、それなりにくつろげるとは思います。