Regina Isabella-Resort Spa Restaurantのクチコミ

ラッコ・アメーノにある最高級ホテル「Albergo della Regina Isabella」内にミシュラン1星「Indaco」。
イスキア島で唯一のミシュランレストラン。
2016年6月に訪れました。
その時の様子は以下の通り。

テラスのテーブルに案内される。
黄昏の風景を見渡せ、素晴らしい。
ソムリエが大変喜びながら、私を優雅にテーブルへ。
実は、パエストゥムのミシュラン1星「Le Trabe」のソムリエとこの「Indaco」のソムリエは友人関係。
このために、先日にパエストゥム「Le Trabe」のソムリエから連絡を受けていたようで、
私が来るのを心待ちしていたようだ。
熱烈歓迎の中、シャンパンがサービスとして振る舞われる。
やっぱり、シェフ自慢のスペシャルコースを。
少量ずつたくさんの料理が次から次へと。
見た目は美しく、味は素晴らしい。
また、運ばれてくる料理と合わせるようにソムリエが選んだグラスワインも提供されて、そのマリアージュも素晴らしい。
本当に夢のような素晴らしいディナーになった♪

予約は必要です。
撮影はOK。
料理スピード問題なし。