ホテル ティベット インターナショナルのクチコミ

チベット・インターナショナル・ホテルのレストランで昼食を取りました。メニューはチベット料理であり、いろいろな具材が鍋に入っています。係の女性が鍋の中の具材を捌いてくれるのですが、つゆの味が薄いので物足りなかったです。

カトマンズのトリブバン国際空港の北側約５ｋｍのところにあり、仏教寺院が多いボーダ地区に位置するホテルで、館内はチベットの織り物や古い写真で飾られたモダンなチベット様式に統一されていました。

今回はホテル内のレストラン、コンチネンタル風にアレンジした本格的なチベット料理、中国料理を提供している「Shangri La Kitchen」で、チベット料理のギャコック鍋を食べました。

初めに前菜としてネパール料理の定番モモ（蒸し餃子、野菜とチキン）、その後にメインのチベット料理のギャコック鍋でした。

チベット料理のギャコック鍋は、スープに野菜、豆腐、春雨、肉団子、卵、肉などを入れて煮込んだ中国風鍋です。
なかなか美味しかったです。