G8のエビアンサミットが開かれたリゾートホテルです。ガーデン側、レマン湖側どちらも素晴らしいですが、ハイフロアのレマン湖の側のジュニアスイートでしたら、最高の展望が望めます。古いシャトータイプ(ヨーロピアンタイプ)のホテルですが、館内はあまり古さを感じません。館内には有名なエビアンスパがありますが、非常に混みあいます。できましたら、ホテル予約と同時に事前の予約をおすすめします。宮里藍が優勝したので有名なエビアンゴルフクラブはホテルから5分位の場所にあり、コンシュルジュに頼むと送迎があります。レストランの味は秀逸です。席のみ事前に予約し、アラカルトで頼むのがベストかと思います。朝食もフランスのホテルはバライティが少ないことが多いですが十分満足のゆくアメリカンブレックファストです。唯一の難点はやはりフランスのホテルからなのでしょうか、万事にスピ―ディーでないことです。ゆっくりと滞在したいホテルです。