【銘菓温泉まんぢう おみやげのフキヤ】＠野沢温泉 - 野沢温泉  のクチコミ

“温泉まんじゅう”じゃないよ、“まんぢう”だよ。（笑）
温泉まんぢう、あんこが美味しい！ 小豆の良い味がします！！ 正直に作っているあんこだと思う。 皮も、ちゃんと小麦の香りがします。卵を使っているみたいで、皮の味もコクがある。皮が薄すぎないのも素朴な感じで良い。 食べた後の、あとくちも良い。
栗入り（1個=\84）とプレーン（1個=\63）を食べてみましたが、あんこの味を味わいたいなら断然プレーン（こしあん）です。 栗入りは、あんこの中に、舌の上でつぶれる位まで柔らか〜く良く煮含めたとても素直な味の栗の甘煮（無着色なので透明感がある）を7〜8ミリ角にカットしたものが入っていて、栗の味と香りがします。でもちょっと甘い（私には）。

「フキヤ」さんは、温泉まんぢうが有名ですが、“お土産やさん”なので、野沢菜漬けなども、もちろん売っています。
野沢菜漬けは、\525の普通の大きさのもの以外に、\250の小袋（内容量250g）を売っていた。 お土産の野沢菜漬けは、袋を開けて即食べるのが１番おいしく、空気に触れると発酵が進んでどんどん味が変化してしまうので、小人数の家庭ではすぐに食べきれる少量パックの方がオススメ。
野沢温泉村の野沢菜漬けは、野沢菜がそのものが美味しい気がします。　 ごはんが進むゥ〜。

【フキヤ（富貴屋）】

○ 場所
　 野沢温泉　大湯通り　（常盤屋旅館はす向かい）
　 tel : 0269 (85) 2110　
○ 営業時間
　 開店は朝8:00
　 旅館で朝食を食べてから買い物に行くと、朝１番に蒸しあがった“まんぢう”が並んでいる。

※ 野沢菜漬けは保存温度が高いと味が変わってしまう非常にデリケートな食品なので、お土産に買おうと思っている場合は、保冷袋・クーラーボックス・発泡スチロールの箱など、保温性の高い入れ物を持っていった方がベターと思われます。

※ 温泉まんぢう、沢山買っても大丈夫！(バラ売りＯＫなので1個から買えますが。) すぐに食べきれない分はビニル袋に入れて冷凍し、食べる時に電子レンジで軽くチン！ 蒸かしたてみたいな感じで食べられます。


写真は、向かって左：栗入り、右：プレーン。（拡大しても餡の違いがわからない写真なんか貼るな！とツッコミを入れたくなるような写真で、ごめんなさい。肉眼で見ても栗の姿はそうハッキリとは見えないんです。）　まんぢうの表面の焼印が、栗入りは“栗型”で、プレーンは“長方形”なので、両方混ざっていても見分けることが出来ます♪