地方Ｂ級グルメ岡山エリア　 - 岡山・牛窓・備前・日生  のクチコミ

地方への出張が多いので、各地のＢ級地方料理を探して楽しんでいます。
岡山ですが、ここには「えびめし」というのがあります。
「えびめし」という言葉だけでは何かよくわかりませんが、簡単にいうと
店独自の真っ黒ソースで炒めた、エビピラフという感じのものです。
「えびめしや」というお店も存在します。
じゃあ味は？というところですが、みためは黒いのであまりよくない。
食べるとスパイシーなソースとバターライス風エビピラフの味がからんで
なかなかおいしいです。
岡山の人はどこにでもある料理と思っており、わざわざ紹介してくれる人
はいません。
えーそれから「ドミかつ丼」というのがあります。
ソースかつ丼のバリエーションです。
ごはん＋とんかつの上にドミグラスソースがかかっており、たまごの黄身
をのせてあり、それをくずして食べます。
岡山って、結構独自のメニューがあって、目が離せないエリアです。
新しいものをみつけたら、また紹介します。