炎天下90分並んだ尾道ラーメン

5.0
旅行時期：2026/09（1ヶ月以内）

尾道クチコミ：1件

連休初日、尾道千光寺の帰り道に寄りました。暑い日でしたが、すでに100人近く並んでいました。
中にはいれて、食券を買えた時には嬉しかったです。尾道ラーメンとチャーシュー麺、餃子を注文しました。客が帰るたびにきちんとテーブルを消毒し、拭き上げてからの案内に好感がもてました。
このお店のラーメンのスープが熱々だったのと、、魚介類のあっさりしていてコクがあり、臭みのまったくないスープに、長い時間待った甲斐がありました。縮れた面にスープが絡んでとても美味しいラーメンでした。熱々ですっきりのスープに浮かぶ背脂は、なぜ、脂っぽくない
のでしょうか？脂なら、溶けるはずなのに、固体のままに、旨みがありました。背脂は敬遠したくなるはずなのに、食べても、美味しいのが不思議でした。
老若男女が並んだ理由がわかる大変美味しい尾道ラーメンのお店でした。