郷土菓子「塩あんびん」

5.0
旅行時期：2025/07（約6ヶ月前）

by usakoさん（非公開）

行田・羽生・加須クチコミ：8件

埼玉県の行田市にある老舗の和菓子屋さんです。
お隣は前玉神社、また160m進むとさきたま古墳公園があります。

のぼり旗「塩あんびん」が気になって購入しました。

塩あんびんとは見た目は大福ですが、中の小豆餡が甘くなく、
砂糖を一切使わず塩で味付けしたもので、小豆本来の味を楽しめますよ。
このあたりの郷土菓子です、とスタッフさんが丁寧に教えて下さいました。

国内産の良質な小豆を使用し、味比べで餡子が塩味のものと通常の砂糖で煮詰めた物を購入しました。
１個は大きめで130g前後です。
「大福＝甘い」の固定観念があるせいか、一口目は正直とても驚きました。

安政5年（167年前）からずっと愛され続けている「塩あんびん」。
合成甘味料が多い中、素朴な味わいを楽しみ頂くことができました。