340年以上受け継がれる伝統の鰻料理

4.0
旅行時期：2024/02（約2年前）

by beanbagさん（男性）

柳川・大川クチコミ：1件

柳川観光で訪れました。周辺には川下り乗船場があり観光に便利な立地ですが、住宅街の中にあり道路は広くありません。駐車場が15台分あるのでレンタカーで訪れるのに支障はありません。

1681年（天和元年）“うなぎのせいろむし”を出して343年目の老舗、観光シーズンの平日なら予約して訪れるのが良いと思います（土日は不可）。老舗らしい古民家風の建物、庭園も綺麗に整備されています。

せいろ蒸し（きも吸、香物付）＠4,800円を選択。うなぎが４切れ、その上に錦糸卵が載っています。特せいろ蒸し 5,200円は５枚だそう。700円高いせいろ蒸し定食 5.900円もありますが、きも吸、香物のほかに酢物がついているだけなので、コスパを考えると定食でなくて良いでしょう、

うなぎの白焼きを秘伝のタレにつけて炭で蒲焼にし、その間タレをまぶしたご飯だけ蒸しておいて、そのご飯に蒲焼を乗せてからまた蒸しています。蒸した白焼きをタレにつけこんで焼き、ご飯にのせるだけの関東の蒲焼とは違います。うなぎもご飯もふわふわ、あつあつ。ふっくらと文句なく美味しい。

柳川を訪れたらぜひ試してください。