安いけど、おいしい肉が揃う居酒屋

3.5
旅行時期：2023/07（約2年前）

大宮クチコミ：4件

大宮駅から徒歩1分もかからない、南銀入ったすぐそばの店きれいなビル５階のお店。

平日夜、割と遅めの時間だったが、お客さんの入りは良く、人気の様子？

店内広く、バーのようなラグジュアリーな雰囲気。
清潔感あり。　

肉がメインのちょっといい居酒屋と言う感じで、ドリンクも肉に合わせた日本酒やワインが揃う。

肉がメインの店らしく、肉刺は牛、馬、鳥肉など揃い、肉寿司の種類も然り。
珍しいものでは、合鴨ロースの肉寿司なども用意されているのか面白い。

ワンスプーン牛とろ上に乗せ　　
銀色のスプーンに、フレーク状になった牛とろ。
その上には雲丹。
肉は少し凍ったままサーブされ、すき焼きタレを垂らすと、肉が良い感じに溶けて、少しひんやり感が残る食感が良い。
雲丹との相性もいい。

キャベツがこんもりと盛られたグリーンタワーサラダは、高さ20センチほどあり、ボリューミーでバエル。

ローストビーフユッケ
刻まれたローストビーフほ卵黄とオニオンを混ぜて、海苔とともにタレにつけていただくスタイル。
ちょっとピリ辛のタレ、海苔にも合う。

大判サーロインの炙り
手のひらより大きなサイズの肉は、目の前で炙っていただける。
タレと卵を混ぜて、すき焼きのようにいただく定番スタイル。肉がとても柔らかくて脂がのっていておいしい。
1枚でかなりの食べ応えあり。
　

黒毛和牛サーロインとモモの肉炊き鍋
黒ウーロン出汁茶またはトマト出汁のどちらか好きな方を選べるタイプ。
トマトにしてみた。
みずみずしさあふれる肉が、まるで浮き輪のように鍋にデコレーションされ、周りにニラが囲んでいる。
肉の下にはモヤシがたっぷり。
まるで肉ケーキのような美しさ。
トマト出汁が程良い酸味あり、肉となかなか合う。　
かなり量があり、2人前でも3人前以上ありそうな感じで、コストパフォーマンスはかなり良い。

肉のレベルから言えば、居酒屋とはまた1線を画している。
ステーキでもなく、焼肉でもなく、とにかくいろいろな肉が食べたい肉好きには、オススメ。
中途半端に美味しくない焼き肉屋に行くより、よほど良い。