かなりの期待外れ

1.5
旅行時期：2023/03（約3年前）

岡崎クチコミ：19件

岡崎では人気のトンカツ屋さん。日曜日という事で早めに行っても混むだろうなとは思っていたが既に駐車場は満車‥並び客は五組くらいかなぁ。一般店としてはなかなかにハードル高め。

なお一般店とは並べば食べられる店を指す。中には予約限定の店とか整理券配布の店もあるためその辺りは一般店とは考えない。流石にそこまでの時間は割けないのでよほどでないと特殊店には向かわない。

そういえば昨日も昼はトンカツだった。そこも地域では一番の人気店だったのだが開店時間には半分ほどの客の入りでその後満席となったがここよりはハードル低め。その分中身もそれなりだったけども。

人気と実力は必ずしも比例しないのは飲食店の常。それでも並んで食べるなら期待しちゃうよね。果たしてここの実力は如何に‥

驚いた事にそこそこ広い店なのに全て店主1人で回している。調理、配膳、片付け、洗い物、会計、席の清掃まで全て。小さな店ならともかくこのサイズの人気店でワンオペは流石にきつくないか？(O_O)

その分客への注文も多い。写真の通り注文にもルールあり。店員を呼ばない、自分で下げる、支払いはまとめて等。

まあ人を雇うかどうかは店の判断なので良いけど。今まで見た中で一番店主が大変そうな店として記憶に残る事だろう。

メニューはサイトと同じながら値上がりしてた。ロースカツは1400円から1600円に。2年前の値段だ、なら仕方ないかな。

頼んだのはおろしトンカツ1600円。同僚は味噌カツ1600円を頼んだ。結構高いよね？よほど凄いトンカツなのかなと期待して待っていたのだが‥

結果は今年一番のハズレ

★おろしロースカツ定食1600円
冷めていて美味しさ半減
衣はパサついてるし肉もジューシーではない
おろしタレはほとんど大根入ってないただのポン酢

★味噌カツ（ミシュラン認定！）
評価のために一切れもらって食べてみたのだけど
ごく普通としか言えない
バランスはいい

この店は大将が1人で回しているせいもありいくつかのテーブルのお盆をまとめて運んでくるのだがせっかくのトンカツが半分（完全にではない）冷めている。衣は乾いてしまい揚げたての油を切って一番美味しい瞬間を完全に通り越してしまっている。

普通は揚げたてのカツを次々に席に運ぶスタッフがいるため起こりにくいのだがご飯味噌汁その他何人分もセットしてまとめて配膳していればいくら急いでも冷めるのは当たり前。そのためのスタッフなのだから。

それを差し引いてもさほど美味しくは感じない。先述の通りごく平均的なトンカツにすぎない。味噌汁はさらに平凡でワカメと豆腐の入った申し訳程度の代物。あらら

これで1600円かー。いいとこ800円でしょ。それも待たずに食べられるならまあいいかなというギリ妥協レベル。ご飯もキャベツもお代わりもちろん不可だし全く推しポイントが見つからない。

ミシュランかなんか知らんけど誰が認定したんだか。ごく普通の個人店が何かの間違いで大人気店となりまともに提供するのも難しくなって現在の平凡なトンカツに落ち着いたのではないだろうか。負の連鎖としか言えない。

元はそれほど混んでなくて人柄の良い大将が作る揚げたてのトンカツをそれなりに美味しく食べられる店だったのかもしれない。人気に拍車がかかってから歯車が狂い出したのかなぁ。それでも人を雇えばもう少しマシになると思うけど。

自分の作るトンカツが美味しいと信じて作ってる大将は悪くない。誰か知らないけどこのレベルのものをミシュラン認定した人が悪い。それで人が殺到してレベルがさらに落ちて‥半額でも自分はもう来ない。

せめて人を雇ってくれれば。これだけ高値設定してるんだから何人でも雇えるでしょ。